Förlagets beskrivning:

"Smalmat gör dig fet," säger Sten Sture Skaldeman. "Den här boken lär dig att kasta alla felaktiga kostråd och istället göra tvärtom! Du äter den kost du är avsedd att äta och får den kropp och den hälsa du är avsedd att ha."

Författaren till den rosa bantarboken Ät dig ner i vikt! återkommer med en revolutionerande bok speciellt anpassad för kvinnors ämnesomsättning!

GI-Noll är den första handboken i hormoniellt styrd viktminskning för kvinnor. I boken finns såväl handfasta råd som recept och menyer. Dessutom innehåller den specialprogram för dig som väger 50, 25 eller 10 kg för mycket.

Vad är GI-Noll!?

Förord

DET ÄR MIN BETECKNING för en naturlig kost som ger ett stabilt blodsocker och en lång rad hälsovinster. En av dessa hälsovinster är att du går ner radikalt i vikt.

I den här boken kommer du att få information om vad naturlig kost är och vad ett stabilt blodsocker betyder. Du kommer att inse vad vi är avsedda att äta och vilka hälsoeffekter en naturlig kost ger. Och du kommer att få lära dig hur Skaldemans ratio fungerar.

Mycket av det som står i den här boken hittar du inte i någon annan bok. Förklaringen är enkel. Jag har gjort vikt- och hälsoresan själv. Då lär man sig att allmänt accepterade sanningar inte är särskilt sanna.

GI-Noll! bygger på mina egna erfarenheter, och på erfarenheter från de ca 5 000 kvinnor som skrivit till mig och rapporterat om sina framsteg. Några kvinnor har gått ner 45 kg i vikt på ett år, några män har gått ner 70. Den stora majoriteten har gått ner ungefär hälften.

Ingen annan hälsoplan i världen kan visa ett liknande resultat. Följer du GI-Noll! kan du realistiskt räkna med att bli en ny människa inom de närmaste åren. Förutsättningen är att du äter min naturliga kost och inte sneglar på alla lättköpta recept som kvällstidningar och bantningsprofessorer prånglar ut.

En stor del av den här boken utgörs av recept. Mina kvinnliga läsare har bett om ett sådant avsnitt. Många män äter bacon och ägg och är nöjda med det, kvinnor vill ofta ha mer omväxling. Jag tror att den här receptsamlingen ska vara omväxlande nog. Samtliga recept är grupperade och kostberäknade enligt mina regler. Här får du kolhydratinnehåll och Skaldemans ratio uträknat för mer än hundra olika maträtter. Det är bara att laga och äta. (Jag har även räknat ut kaloriinnehållet, men det är ett mindre viktigt mått.)

Själv har jag gått ner 65 kg i vikt och återvunnit min hälsa. Jag har fyllt 65, men jag är starkare och piggare än vad jag var vid 30. Oavsett om du har fem eller 50 kg att gå ner så hittar du receptet i denna bok.

Lycka till!
Sten Sture Skaldeman

Bokens innehåll:

GI-Noll! består av tre delar. Först några inledande texter, därefter en stor samling näringsberäknade recept, och slutligen några lärorika fördjupningskapitel.

GI-Noll! är grupperat i tre klasser, 50 kg+, 25 kg+ och 10 kg+. Du kan välja program och recept efter din nuvarande vikt, eller efter din ambitionsnivå. Om du räknar dig till de gravt sockerkänsliga bör du välja 50+ eller 25+. Läs gruppbeskrivningarna och se var du hör hemma.

Så här använder du boken:

1. Du läser de inledande texterna. De är lättlästa och ger dig en nödvändig bakgrund. Läs dem gärna två gånger.
2. Du väljer grupp och sätter igång. Du kan göra en gradvis anpassning om du vill, men du bör i så fall börja denna gradvisa anpassning redan idag. Att städa ut skräpmat är en bra start!
3. När du kommit igång med programmet läser du fördjupningstexterna. Det är ingen brådska. Då lär du dig att GI- Noll! är en urgammal princip som använder sig av din naturliga viktreglering. Du kommer också att få se att jag inte är ensam om mina idéer.