Förlagets beskrivning
Gott om svamp! är en bok om svampglädje. Den handlar om glädjen att plocka, laga och äta svamp tillsammans.
I stort sett alla svampböcker handlar om biologi. Detta är kanske den första boken om svamparnas psykologi. Här får du hjälp att utveckla din svampförståelse och förfina din inbyggda svampkompass. Det är när svampen och svampplockaren förstår varandra som det uppstår givande möten. Gott om svamp! handlar om sådana möten.
Dessutom är boken en hyllning till svamp som mat. Svamp lagad med smör, olivolja, grädde och crème fraiche. Du lär dig laga svamp som verkligen smakar svamp!
Sten Sture Skaldeman har plockat svamp i femtio år och lagat svamp nästan lika länge. Han tänkte en gång bli kock, men blev journalist, marknadsförare och informatör.
I denna lustfyllda bok låter författaren sin svampglädje, matglädje och skrivglädje få fritt spelrum. Boken är illustrerad med lika glädjefyllda fotografier tagna av fotografen Bo Arrhed.
Gott om svamp
Att plocka svamp är en härlig hobby. Du får frisk luft och naturlig kroppsrörelse. Och du får återuppleva den spänning som ligger i jakten på levande föda. För även om svampen inte springer, så är han bra på att gömma sig!
Jag skrev min bok om svampplockning när jag gått ner mina första 30 kilo i vikt. Nu kunde jag äntligen nå till svampen igen, utan att ställa mig på knä. Det var en oväntad glädje, och därför handlar huvuddelen av min bok om glädjen att plocka svamp.
Om du inte är svampplockare så kan du bli det med hjälp av min bok. Den handlar om hur du lär känna svampen och om hur du utvecklar och förfinar din inbyggda svampkompass.
Dessutom är boken en hyllning till svamp som mat. Du lär dig att laga svamp som verkligen smakar svamp. Med smör, grädde och crème fraiche!
Observera dock att recepten inte är skrivna med tanke på viktminskning.
|
|
|
|
|